Skład: mąka pszenna typ. 500 70%, mąka pszenna typ 750 30%, poolish, zakwas pszenny, woda, sól.

Waga pieczywa ok 350g

Nasza bagietka powstaje w połączeniu dwóch typów mąk i dwóch rożnych zakwasów: drożdżowego, z minimalnym ich udziałem i zakwasu pszennego. I tak jak w przypadku ciasta chlebowego, również ciasto bagietkowe dojrzewa ponad 15 h, dzięki temu uzyskujemy charakterny wypiek, rustykalny i na pewno wyróżniający się i smakiem, i wyglądem.

🌾 Produkt zawiera gluten